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专家提醒:抗流感四宝典
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        美国营养师最近提醒大家,有四类食物有助于人体增强免疫能力,抵抗流感。

        第一类是富含蛋白质的食品  当人体缺乏蛋白质时,会使免疫细胞中的淋巴细胞数量大为减少,造成免疫机能严重下降。蛋白质主要从瘦肉中取得,豆腐、豆类、坚果和鸡蛋等也是很好的替代食品。

        第二类是富含铁元素的食品  缺铁的人免疫能力比保持正常铁吸收量的人要低。这是因为人体内铁元素含量不足时,免疫系统中起控制调节作用的t细胞含量就会下降,从而造成免疫系统无法有效运作。富含铁质的食物主要有动物肝脏、肉类、猪血、鸭血、蛋、深色蔬菜等。

        第三类是含有锌元素的食物  锌能激活200多种对生命有重要作用的激素和酶,帮助免疫系统发挥最大的保持作用。富含锌的食物主要有牡蛎、螃蟹、豆类、牛肉、羊肉、鱼千、扇贝、猪肝、小麦胚芽等。   健中心蜂产品营

        第四类是含叶酸、维生素c、维生素e、维生素b6与维生素b12的食品  这些营养素大量存在于蔬菜、水果、谷类、豆类等食物中,关键是要注意均衡,足量摄取。专家特别指出,多喝酸奶和乳酸菌饮料对提高免疫能力很有好处。


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