明目食疗方：豆腐烧扁豆_食疗保健食疗好，食疗好，各种食品都是宝。

[原料]

　　豆腐150克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。

[制法]

　　1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。

　　2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。

　　3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。

[特点]

　　豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。

[功效]

　　菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。

　　扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。

　　此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效

163健康网	养生与保健	两性健康	电脑与健康	饮食健康	四季保健
www.163jk.com

推荐栏目：	女性健康 \| 男性健康 \| 性爱保健 \| 性爱误区 \| 性爱技巧 \| 性病防治 \| 健康提醒 \| 白领保健 \| 健身误区 \| 家居保健 \| 日常保健 \| 亚健康
	食疗保健 \| 饮食禁忌 \| 饮食指南 \| 饮食误区 \| 春季保健 \| 夏季保健 \| 秋季保健 \| 冬季保健 \| 电脑危害 \| 电脑与眼睛 \| 电脑与皮肤 \| 电脑与饮食