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传统中医认为服人参忌食萝卜,其根据是人参补气,萝卜消气,二者同食会消解人参的补益功效。 最近的研究结果显示,人参所补的是人体中的元气,元气则是人体生理活动的基本功能;萝卜消气,指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实,萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化(助消化产品,助消化资讯)和消除胃肠胀气的功能。 日常生活中常发现,有些人服食人参后,会有胸腹胀闷不适等症状,大多与消化不良有关。若在此时吃些熟萝卜,既可解除人参带来的副作用,增强消化功能,又可促进人参补益成分的吸收。因此,同时吃人参、萝卜大可不必担忧。 |
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